La Revue

LA REVUE DE LA CONFRÉRIE

La Revue de la Confrérie du Gruyère paraît une fois par année.
Elle relate les faits marquants qui ont jalonné la vie de la Confrérie: chapitres, événements relatifs au Gruyère AOP, ?

Les Préfets y retracent les activités des préfectures cantonales. Des fromagers, des chefs réputés ainsi que des personnalités, tous grands amateurs de Gruyère AOP, transmettent leurs messages, livrent des recettes et concourent, à travers leurs articles et chroniques, à la promotion de ce noble produit.

Pour obtenir un exemplaire de la Revue, veuillez vous adresser à la Chancellerie. Vous pouvez aussi la consulter à la Bibliothèque Cantonale et Universitaire de Fribourg (BCU), chaque exemplaire y est déposé.

 
 

Conception et réalisation de la Revue: Roger Demierre

Crédit photos: Dany Schaer